卤制品种类、口味丰富,且购买便捷、食用场景广泛,受到大部分消费者的喜爱。疫情导致宅家场景的关联消费提升,进一步催化了卤味市场的发展,卤制品市场的热度在慢慢升温。

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,以月为单位来看,超五成消费者每月购买卤制品2次及以上,其中21.1%消费者每月购买2次,18.1%消费者每月购买3次左右。以年为单位来看,13.7%消费者每年约消费卤制品6次。

卤制品大多单价较低,大众普遍可以接受,因此卤制品的消费者人群数量较多、频次也不低。值得注意的是,在预制菜市场风行的情况下,卤制品市场也被有力地带动发展。加之直播电商、社区生鲜电商的兴起,卤制品企业也有了更多新的引流和转化机会。

原标题:餐饮业数据分析:21.1%消费者每月约购买2次卤制品

作者:秋天

来源:艾媒网

关键词: 数据分析 的情况下 数据显示