9月15日,网红奶茶品牌茶颜悦色在其微信公众号上正式官宣——告别深圳!今年4月2日开业后,茶颜悦色在深圳的“快闪店”曾引发数万人排队买奶茶,“黄牛”代购费高达200元。有网友称:“茶颜悦色离开深圳后,我发誓不再为喝奶茶排队了”。

奶茶曾被代购炒到200元

4月2日,茶颜悦色快闪店首次登陆深圳时,深圳不少年轻人排好几个小时的队买奶茶,“黄牛”代购一杯奶茶的开价高达200元。当时一度火爆到深圳交警发文,“请市民朋友绿色出行。”

在听说茶颜悦色即将撤店后,有当地消费者纷纷抢号购买;靠倒卖奶茶的“黄牛们”更加卖力,不放过最后的“掘金”机会;而一些文和友的商家则有些担忧,在他们看来,茶颜悦色的离开可能会导致深圳文和友的客流量下滑,从而影响到自己的生意。

事实上,茶颜悦色本计划7月就撤离深圳,但6月中旬,其在官方微信公众号宣布,这两家快闪店延期营业至9月15日。究其原因,曾有业内人士向媒体表示,6月初深圳遭遇疫情后,文和友的客流量受到较大的影响,在与文和友商量后,茶颜悦色才决定延期退出。“这几个长沙兄弟餐饮品牌的关系不错,一直都是相互扶持。”

据了解,茶颜悦色是湖南长沙的网红新茶饮品牌,目前仅在长沙、武汉、常德三个城市开店。本次深圳快闪店或许可以视作茶颜悦色进军一线城市的尝试。

新式茶饮冲击资本市场

目前,新式茶饮分为3个梯队,一是高端品牌,以喜茶、奈雪的茶为代表;二是中端品牌,多数是区域品牌,以茶颜悦色、沪上阿姨等为代表;三是低端品牌,以蜜雪冰城等为代表。中信建投预测,2025年现制茶饮市场规模达2000亿-2500亿元。

需要注意的是,目前新式茶饮品牌已经与资本市场联系在了一起。新式茶饮品牌背后,往往都有知名资金的支持。以茶颜悦色为例,其股东名单不仅有知名创投机构天图资本,阿里和腾讯出资的基金也有参与持股。

“创而优则投”,新式茶饮赛道明星玩家已经悉数入局“投资”。茶颜悦色不久前投资了湖南本土果茶品牌“果呀呀”,喜茶投资精品咖啡品牌seesaw。

业界认为,即使在资本助推下估值高企,不过新茶饮行业中的企业大多数以上市为目标,能否持续维持过往的高估值,且给予投资者回报,是新茶饮企业需要面临的问题。

以此前上市的奈雪的茶为例,其在上市前引入瑞银等作为基石投资者,招股阶段获得432倍超购,但上市时却出现股价就破发的尴尬。9月17日收盘,扬子晚报/紫牛新闻记者注意到,奈雪的茶报13.04港元(发行价19.8港元),股价持续破发。业内人士认为,新茶饮从业企业的财务状况,是上市后直接影响其估值的重要因素。

扬子晚报/紫牛新闻记者注意到,目前仅披露财务状况的为奈雪的茶,该机构除了去年全年净利润以不同会计准则计算后录得盈利外,2018至2019年净利润均录得亏损。而喜茶、茶颜悦色以及此前被指“单店年利润30万”的蜜雪冰城,均未在公开途径对外披露是否盈利。甚至有声音认为,目前大部分新茶饮店存在不同程度的亏损情况。

(扬子晚报/紫牛新闻记者 徐兢)