大河网讯 做河南人，吃河南菜，猜河南枚，品河南酒，为活跃餐饮业氛围，促进行业联谊交流，增加餐饮店跟食客的粘性，弘扬源远流长的豫酒文化，由杜康控股独家冠名的2021第二届“杜康杯中原拳王争霸赛”火热开赛。

6月19日下午，大赛首场预选赛在解家河南菜北环店如期举办，八家品牌企业代表队与36名大众选手争夺团体与个人赛冠亚军，到底谁能晋级总决赛八强？比赛现场高度紧张，气氛火爆，引来众多围观。

河南省餐饮与住宿行业协会专家委员会主席郭京普，省餐饮与住宿行业协会驻会副会长蒋辉，解家河南菜董事长解忠杰，《抚摸郑州》作者、郑州文化记录者瓦尔特，杜康控股销售公司郑州大区总监蔡海彬，莲菜网创始人、CEO 胡建强以及河南日报、大河网、郑州吃货等媒体代表出席大赛现场。

“相信本届拳王争霸赛的举办，会让更多人通过猜枚行酒令了解河南文化、河南人性格，赋予酒文化、民俗文化传承更重要的意义。”省商务厅原副巡视员、省餐饮与住宿行业协会专家委员会主席郭京普在大赛致辞中表示，“省餐饮与住宿行业协会将全力支持本届‘杜康杯中原拳王争霸赛’的举办，共同推动豫酒、豫菜文化互助共赢发展。”

豫菜代表解家河南菜是本次预选赛团体赛参赛代表队之一，活动现场，解家河南菜董事长解忠杰对主办方举办本次大赛，推动河南酒文化、豫菜文化的发展表示充分肯定与赞扬，同时他也为参赛队伍加油打气“输赢不重要，关键是要赢！”一句话充分点燃参赛队伍士气。

作为本次大赛民俗顾问，《抚摸郑州》作者、郑州文化记录者瓦尔特在比赛现场为大家阐释了酒令的起源与文化寓意。他认为，郑州枚是集大成之枚，猜枚助兴，能够很好地愉悦氛围。

裁判长宣誓之后，本次预选赛团体赛八支参赛代表队——杜康控股、解家河南菜、火车头牌老郑州汽水、虢国羊肉汤、山娃、福状元、中鼓楼以及媒体代表队抽签两两对战，采取KOF赛制进行激烈角逐。最终，上届团体冠军队虢国羊肉汤代表队拔得头筹，以本次预选赛团体第一名晋级。由瓦尔特领衔的媒体联队连续闯关，有惊无险获得本次预选赛团体亚军，其余六支代表队遗憾出局，止步八强赛。

个人选拔赛方面，36名选手一路披荆斩棘，最终选手赵建军获得本次预选赛个人冠军，师东生获得本次预选赛个人亚军。双双进入总决赛个人八强。

本次比赛中，每组冠亚军获得由杜康控股提供的酒祖杜康12窖区。喝品质酒，猜文明枚，晋级选手纷纷表示，多喝多练才能成为猜枚高手。现场除了激动人心精彩绝伦的猜枚比赛外，还有杜康控股专业品酒师带来的酒道表演。一场典雅的演出，将品质豫酒的文化底蕴演绎得淋漓尽致，现场嘉宾无不连连称赞。

下一战，7月19日解家河南菜瑞达路店，欢迎各路高手踊跃报名。做河南人，吃河南菜，猜河南枚，品河南酒。（肖雪）

关键词： 第二届 杜康杯 中原 拳王