“好家伙,蜜雪冰城发挥河南特色到极致”“别叫雪王,叫野王吧”“走美国蜜雪冰城(星巴克)路线了吗?”众多网友在社交台评价道。外界更纷纷猜测,蜜雪冰城不满足只开奶茶店,要进军新领域了吗?

蜜雪冰城的新业务版图还未明朗,但年来“雪王”多次传出上市消息,却终于坐实了。

就在体验店推出的第二天,9月30日,河南证监局官网公告,蜜雪冰城拟在A股市场首次公开发行股票并上市,正接受广发证券对其进行辅导,已于9月29日进行辅导备案。

新品依然低价

这个国庆,在小红书和短视频台上,“蜜雪冰城烩面”“蜜雪冰城烙馍冰淇淋”成为热门打卡关键词。

商品价格上,体验店基本延续了蜜雪冰城的价定位。比如,烙馍冰淇淋7元/个,鸡肉、牛肉、五花肉烤串9元/10串,玉米、面筋等烤串5元/10串,单串价格均不超过1元。

寻找其他出路

自去年开始,蜜雪冰城便多次传出要上市。

2020年8月,有媒体爆料,蜜雪冰城计划融资10亿—20亿元,投资方为高瓴集团、美团龙珠,融资后估值200亿元;2021年8月,另有消息称,蜜雪冰城预计募股可能会筹集2亿—5亿美元,准备赴港IPO,但均被蜜雪冰城否认。

此次蜜雪冰城在A股IPO辅导备案的消息一出,靴子终于落地。但即便顺利冲刺IPO,蜜雪冰城所在的茶饮行业竞争依旧激烈。

CBNData发布的《2020新式茶饮白皮书》显示,2020年新式茶饮消费者规模突破3.4亿人,市场规模超过1000亿元,预计到2021年会突破1100亿元。

市场爆发,蜜雪冰城的竞争对手不只是专注下沉市场的其他茶饮品牌,还有以高端市场为主的喜茶、奈雪的茶、主打“中国风”“宫廷风”定位的茶颜悦色、古茗,以及专注细分领域的书亦烧仙草、沪上阿姨等。

基于此,价格亲民的蜜雪冰城一路狂奔同时,也在寻找其他出路。

年来,蜜雪冰城先是同样以低价卖点,推出咖啡品牌“幸运咖”;随之尝试入局高端市场,推出饮品单价翻倍的茶饮品牌“M+”,但并未掀起多大浪花。

“别人做高端做得风生水起,却不一定适合‘屌丝’经历的自己,不适合就不要硬撑着。”对于高端的尝试,蜜雪冰城CEO 张红甫曾在社交台上发表文章感慨道。

低价已成为蜜雪冰城的竞争核心,但似乎也是无法摆脱的“制约”,为了更具竞争力,蜜雪冰城致力于最大限度降低供应链成本。从开始的自建中央工厂,到建立独自的物流中心,进一步加大成本管控,以维持多年“不涨价”。

与此同时,蜜雪冰城还在寻找新的增长机会。2021年7月,蜜雪冰城公开宣布亚洲总部项目开工,意图进军东南亚。该项目投资高达50亿元,集智能制造、绿色产品深加工、进出口贸易及结算,以及配送、研发、管理、结算中心于一体,预计2023年1月建成。

除此之外,蜜雪冰城开拓投资版图。天眼查显示,2021年9月,雪王投资有限责任公司成立,由蜜雪冰城全资持股,注册资本5000万元,经营范围包括创业投资、以自有资金从事投资活动等。

不过,比起发力扩张和投资,蜜雪冰城还有其他棘手的事情需要解决。

依赖加盟模式的蜜雪冰城,今年多次深陷食品安全风波。2021年5月,蜜雪冰城旗下3家门店因篡改开封食材效期、使用隔夜茶汤奶浆半成品等卫生问题和食品安全隐患被曝光;8月、9月,蜜雪冰城相继被福州市市场监督管理局、北京市海淀区市场监督管理局曝光,随机抽检中的食品安全问题,包含门店存有发霉柠檬,调制糖浆以及食品经营条件不符合食品安全要求等问题。