去年11月以来，韩国禽类养殖场发生多起高致病性禽流感疫情，导致鸡蛋的价格持续攀升。昨天，韩国企划财政部决定于本月追加进口1500万枚鸡蛋，以稳定市场供应。

鸡蛋无疑是人们最常买的食材之一，然而居高不下的蛋价让不少韩国消费者眉头紧锁。一盒30只装的鸡蛋，售价为6900韩元(约合人民币40元)。虽然相比2月中旬(约合人民币43元)的价格高峰有所回落，但仍然比往年同期水平高出了四成左右，甚至有韩国民众把鸡蛋比喻为“金蛋”。

为了遏制飞涨的蛋价，昨天上午，韩国公布了一项有关稳定鸡蛋价格的计划方案。从具体内容来看，本月起韩国将增加鸡蛋进口数量，在原定进口2500万枚鸡蛋的基础上，追加进口1500万枚，总数将达到4000万枚。目前主要在韩国的大型食品加工企业、餐饮店和小型超市内流通。

受高致病性禽流感的影响，韩国的蛋鸡存栏量急剧减少。以今年3月为准，数量为6211万只，同比减少14.7%，呈现近四年来的单一季度最大同比减幅。不过随着天气变暖，作为主要感染源的冬季候鸟已经成批迁离，目前韩国的禽流感疫情趋于平稳，蛋鸡的饲养数量也在恢复。

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