乳制品巨头要开奶茶店了！

近期，在乳制品行业的老牌企业完达山开始做起了轰轰烈烈的副业，开奶茶店！


(资料图片)

而近期，在北京的饮品店迎来了一个新的竞争者，那就是完达山乳此新鲜（以下简称“乳此新鲜”）的门店，这家门店就是完达山乳业创立的。在以授权的方式开启北京首家店的时候，还轰轰烈烈的准备全国扩张，计划未来五年全国门店达到2000家。

一

6月6日的时候，界面新闻媒体已经去实际考察了这家门店，位于北京丰台一家万达广场地下一层，在世界公园附近，而这家有着完达山“乳此新鲜”的奶茶店正在营业，其中以奶茶饮品为主，最主要的是牛乳茶，还有包括酸奶奶昔、果茶、冰沙等系列产品，而这个价格是位于15—25元之间。

但是，这家门店走红的却是冰淇淋，而其中的冰淇淋系列中的烟囱面包冰淇淋在社交网络走红，很多消费者都在纷纷打听这种一款烟囱形状的冰淇淋来自哪里，最后发现来自完达山，而这款冰淇淋的价格则是49元。还有主打的另一款冰淇淋品牌大茶缸冰淇淋，售价则是45.9元，而它们的冰淇淋的特点是“不加一滴水”。

对于很多东北人来说，完达山不陌生，尤其是东北的80后、90后来说，很多都是从小喝到大的，比如我有个黑龙江的朋友，就表示从小就喝完达山。

而这家企业也经历了65个年头，是一家老牌乳制品企业。而这家乳此新鲜的门店，在装饰上来看，跟完达山很像，也是蓝白色调为主，尤其是其中的“完达山始于1958”的标志以及“不加一滴水的冰淇淋”slogan较为明显。并且，其中最关键的是门店摆着完达山的授权证明，写着该店为‘完达山乳此新鲜’授权北京首店—B0001”,而授权方则是北大荒完达山餐饮投资(哈尔滨)有限公司。这家公司在天眼查上显示，公司成立于2021年，在哈尔滨有17个分支机构，以分店形式存在。

按照，媒体报道，乳此新鲜是完达山创立的奶茶品牌，其中使用的奶类原来均来自北大荒完达山，而它的供应链都是统一管理和供应的，目前在全国乳此新鲜的门店有36家，其中直营门店16家，加盟店20家，主要分布在哈尔滨各核心商圈，黑龙江和北京、上海等地。

而北京这家完达山乳此新鲜门店选的地方并不像很多茶饮连锁店，都是在三里屯、西单、朝阳大悦城等热门商圈落地，而它的门店落地的很低调。并且，这家门店是乳此新鲜第一家加盟门店，所以很看重投资回报和盈利，表现的好，那么未来2年在北京会开设100家以上的加盟连锁店。

二

在完达山的计划上，不难看出，想要占据更多茶饮市场的野心，并且为了快速打开市场，完达山更是在打造新的爆品产品，而其中的冰淇淋就是这样产生的。

如今的新式茶饮市场，一直在疯狂卷，并且没有停下脚步，哪怕是已经进入“红海”，依然有很多资本继续杀入局内。

光是在2022年底统计在营业的新式茶饮门店总数约48.6万家，比2020年年底37.8万家，增长率为28%，年复合增长率约13.4%。如此来看，今年新式茶饮的门店数量，可能将超过50万家。

整个行业已经全面卷了起来。为什么完达山还要坚持入局呢？

作为老牌乳业品牌，完达山隶属于北大荒农垦集团有限公司，在2019年的时候提出，要在2025年的实现双百亿战略目标。但是2022年，营收才只有50.56亿元，而净利润只有2亿元，比起百亿目标，还差一半之远，所以完达山只能寻找新的增长曲线，走多元化战略，而奶茶生意就是其中一个。

乳制品企业开奶茶店，完达山也不是第一个，其中沈阳乳业、新希望乳业都做了这个产业布局。而完达山也想做这个产业，有这样的野心，打算5年开到全国2000家门店。

并且，自身也有优势存在，乳制品巨头的供应链，后端比前端生意更容易。但是，只是有优势还是不行的，产品的研发迭代和门店的管理都是制约品牌最终能走多远的要求，而很多奶茶品牌往往都是在这方面出错误，哪怕是火爆的奶茶品牌，食品安全问题也屡屡发生。

尤其是，如今的完达山在迫切需求上市机会，三度冲击上市失败，会不会在奶茶方面扩张，更加功利性呢？那么这个品牌最终会走向何方呢？

尤其是，如今真的还是入局奶茶的好时机吗？

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