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1、金萱茶，分布海拔从1000至1600公尺之间，根据茶业改良场多年研究调查全世界最优良的茶园集中在北归线附近约50公里以山区，阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境。

2、金萱是以硬枝红心作父本，台农八号作母本，人工培育而成的第一代。

3、做成半发酵茶，滋味甘醇浓厚，具有特殊的品种香，是类似桂花香或牛奶香，而其中又以牛奶香，最受大众喜爱。

4、目前金萱的种植面积，仅次于青心乌龙，占全台第二，位于海拔1,600公尺以下的茶区多有栽植。

5、扩展资料鉴别好坏一、干燥是否良好以手轻握茶叶微感刺手，用姆指与食指轻捏会碎的，表示干燥程度良好，茶叶含水量在5%以下;如用力重捏不易碎，则是金萱茶叶已受潮软，品质会受到影响。

6、二、叶片整齐度叶片形状、色泽整齐均匀的较好，茶梗、簧片、茶角、茶末和杂质含量比例高者，大多会影响茶汤品质，以少为佳。

7、三、外观色泽各种茶叶成品都有其标准的色泽，金萱茶的干茶茶叶色泽翠绿有光泽。

8、四、闻香气这是决定茶叶品质的主要条件之一，各类茶由于制法及发酵程度(Degree of fermentation)不同，干茶的香气也不一样。

9、参考资料源：百度百科-金萱茶。

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