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1、一般来说熬姜汤的时候等水沸腾后小火煮5-10分钟就行。

2、新鲜的姜里有很多姜醇,姜醇可以帮助血液循环,所以中医理论中认为姜有散寒的功效,但这种物质会因高热挥发,所以久煮的姜汤是无效的。好的姜汤微辣即可,太辣的姜汤不仅可能会让人不适,有些人甚至会因而喉咙发痛。所以熬姜汤的时候一定不要熬太久。

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