你需要的东西
硬币
一锅开水
牙刷
(资料图)
锡纸
在许多文化中,将硬币烤成蛋糕是宗教节日的一部分。葡萄牙人和希腊人都会在某些节日烘烤国王蛋糕,谁有幸得到一块包含硬币的蛋糕,就被认为是有好运的。但是烘烤蛋糕时可能会有些棘手,因此面包师在准备此类蛋糕时必须谨慎。
步骤1
选择你的代币。最好是刚铸造的硬币,因为它积累的污垢较少。如果您不能去银行取一枚闪亮的新硬币,您可以将一枚旧硬币放入沸水中以杀死表面的细菌,然后用牙刷擦洗以去除污垢。您也可以将硬币煮沸消毒,然后用锡纸包好,然后放入蛋糕中。
第2步
将蛋糕面糊倒入烤盘中,放入烤箱。
步骤 3
在烘烤时间过半时将蛋糕从烤箱中取出(时间会因您的蛋糕食谱而异)。将硬币推入部分凝固的蛋糕面糊中,平滑插入部位以掩盖入口点。这将确保硬币悬浮在蛋糕中,而不是落在蛋糕的顶部或底部,很容易被看到,从而破坏了用餐者的惊喜。
确保将硬币放在平底锅中心和外缘之间的中间位置,以防止切时刀碰到它。
步骤4
将蛋糕放回烤箱,让其完成烘烤时间,当插入蛋糕的牙签干净时将其从烤箱中取出。
步骤 5
将蛋糕翻转到冷却架上。冰冻并在一天内食用以获得最佳口感。
警告
切勿在蛋糕中使用纸币,只能使用金属硬币。纸币可能包含染料、线和其他成分,这些成分会将令人不快的味道转移到蛋糕中。
始终警告您的所有客人,蛋糕中有一枚硬币以防止窒息,并确保孩子们在吃蛋糕时受到监督。
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